DOKTEKESEHATAN - Kunyit adalah salah satu rempah-rempah yang paling banyak digunakan. . Nama ilmiahnya adalah Curcuma Longa yang berasal dari keluarga Jahe. Kunyit atau
Orang-orang menggunakan Haldi untuk tujuan yang dapat dimakan dan pengobatan selama berabad-abad
Penggunaan obatnya dalam Ayurveda terkenal untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan. Haldi atau kunyit memiliki banyak manfaat kesehatan karena Curcumin, senyawa yang ditemukan di dalamnya.
Akar Haldi atau kunyit populer karena pewarnaan dan sifat aromatiknya. Ini memberi warna kuning pada makanan dan memiliki rasa pahit seperti lada hitam yang kuat. Bubuk kunyit adalah bumbu yang populer di dapur.
Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Ini adalah senyawa utama yang memberikan sifat obat.
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan:
Antiinflamasi
Kurkumin dalam kunyit bertanggung jawab atas kualitas anti-inflamasinya. Ini menghambat atau memblokir lipoxygenase (LOX), inducible nitric oxide synthase (iNOS), dan cyclooxygenase-2 (COX-2) dan bertindak sebagai penghambat peradangan.Haldi digunakan untuk mengobati atau meredakan peradangan yang disebabkan oleh radang sendi, keseleo otot, kram, luka, dan nyeri otot lainnya karena kualitas ini. Ini memberikan bantuan untuk peradangan.
Membantu Dalam Pereda Nyeri
Ini juga dianggap sebagai pereda nyeri karena meredakan rasa sakit dengan menggunakannya secara lokal. Beberapa cara menggunakannya termasuk sebagai pereda nyeri seperti patch, perban, dan meminumnya secara oral.
Antiseptik
Karena sifat antiseptiknya, kunyit juga digunakan dalam banyak salep antiseptik dan antibakteri. Ini diterapkan pada luka, bisul, gigitan serangga, ruam, dan memar..
Anti-Oksidan
Haldi adalah antioksidan kuat yang membantu mengurangi risiko berbagai kondisi kesehatan, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Membantu Dalam Diabetes
Haldi memiliki nol GI dan gula rendah yang membantu dalam diabetes. Zat kurkuminnya menghambat sitokin inflamasi yang menjaga kadar glukosa darah. Ini juga membantu menunda diabetes tipe 2. Selain itu, mengurangi kadar trigliserida.
Baik Untuk Kesehatan Jantung
Curcumin, antioksidan kunyit, mencegah kondisi kardiovaskular dan jantung. Ini mengurangi risiko stroke, dan aterosklerosis dan mengurangi kadar kolesterol.
Baik Untuk Kulit & Anti Penuaan
Ini adalah pembersih darah yang baik untuk kulit. Ini juga membantu dalam jerawat, jerawat, lingkaran hitam, gatal, alergi, eksim, bekas luka, atau kondisi kulit lainnya. Efek pemurniannya memberikan kilau pada kulit. Curcumin membantu dalam meningkatkan pertumbuhan sel-sel baru dan mengurangi efek kerusakan sel. Ini membantu dengan kerutan dan garis-garis halus.
Mengurangi Risiko Kanker
Curcumin mengurangi pertumbuhan sel kanker dan menghentikan penyebarannya. Ini membantu menurunkan risiko kanker.
Membantu Dalam Depresi
Kunyit juga bermanfaat bagi penderita depresi. Zat Curcumin meningkatkan dopamin dan serotonin, neurotransmiter yang bertanggung jawab atas suasana hati dan kebahagiaan yang baik. Ini juga membantu mengurangi gejala dengan tingkat BDNF (tingkat faktor neurotropik yang diturunkan dari otak).
Baik Untuk Pencernaan
Ini juga baik untuk pencernaan. Sifat antioksidan dan anti-inflamasinya membantu sistem pencernaan. Ini membantu dalam kembung, permeabilitas usus, dan peradangan usus. Ini meningkatkan pencernaan juga.
Baik Untuk Hati
Sifat antioksidannya mencegah hati dari obat kuat seperti racun dari banyak penyakit. Ini juga mengurangi akumulasi lemak di hati.
Meningkatkan Imunitas
Kunyit dikenal karena kualitas antibakteri, antivirus, dan antijamurnya. Ini membantu meminimalkan kemungkinan infeksi sehingga meningkatkan kekebalan.
Membantu Dalam Demam Dan Pilek
Mengambil satu sendok teh bubuk kunyit dengan susu membantu dalam demam dan flu biasa. Ini mengurangi pilek, kemacetan, dan flu biasa.
Baik Untuk Tulang
Manfaat kesehatan kunyit termasuk menghilangkan nyeri sendi. Kunyit dikatakan baik untuk arthritis dan nyeri sendi. Senyawa Curcumin membantu mencegah jaringan tulang dan memperkuatnya.
Meningkatkan Kesehatan Otak & Membantu Penyakit Alzheimer
Kunyit menginduksi sekresi BDNF, hormon otak, yang mengurangi degenerasi di otak dan meningkatkan fungsi neuron. Selain itu, juga membantu mencegah penyakit Alzheimer dengan membersihkan plak amiloid yang bertanggung jawab atas kondisi tersebut.
Mencegah Katarak & Glaukoma
Kunyit membantu mencegah kehilangan penglihatan. Antioksidan baik untuk mata dan Haldi membantu mencegah katarak dan glaukoma karena sifat ini.
Kesimpulan
Kunyit telah digunakan dalam sistem pengobatan tradisional Indonesia selama berabad-abad. Ini adalah salah satu komponen kunci dalam Ayurveda yang menyembuhkan dan mencegah berbagai penyakit. Berasal dari Asia Tenggara dan banyak disebutkan dalam praktik medis India dan Cina.
Ini memiliki minyak atsiri seperti turmerone, Atlante, zingiberene dan dimethoxy curcumin, bisdemethoxycurcumin yang memberikan sifat obat.
Ini adalah antibakteri, anti-inflamasi, antijamur, antioksidan, antivirus, dan antiseptik yang membantu dalam berbagai masalah kesehatan. Haldi juga digunakan dalam banyak pengobatan rumahan untuk kesehatan kulit. Haldi adalah bagian penting dari pernikahan India juga yang memberikan pengantin cahaya dan keindahan yang sempurna sebagai Ubtan atau pasta kunyit.
Susu Emas atau Haldi Doodh adalah solusi satu atap di setiap rumah tangga untuk berbagai kondisi kulit, nyeri, pilek, dan demam. Itu bisa disebut Rempah Ajaib.
Baca Juga :
1. Manfaat Jahe
9. Manfaat Ragi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar